Công thức pha chế Cà phê cốt dừa ca cao

Cà phê cốt dừa cacao là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đậm đà của cà phê, béo ngậy từ nước cốt dừa và chút thơm nồng của ca cao. Mỗi ly cà phê không chỉ mang đến trải nghiệm vị giác đầy lôi cuốn mà còn là sự sáng tạo trong cách pha chế, tạo nên tầng lớp đẹp mắt. Đây chắc chắn sẽ là thức uống thú vị để thưởng thức hoặc thêm vào menu của quán, thu hút những khách hàng yêu thích sự mới lạ trong từng giọt cà phê.

Nguyên liệu và số lượng sử dụng trong công thức pha chế Cà phê cốt dừa cacao:

1. Sữa đặc (20ml)

• Vai trò: Tạo độ ngọt tự nhiên và tăng độ béo cho ly cà phê. Sữa đặc thường được sử dụng để cân bằng vị đắng của cà phê và ca cao.
• Lượng: 20ml là một lượng nhỏ, đủ để tạo độ ngọt mà không quá ngấy.

2. Kem béo lỏng (20ml)

• Vai trò: Thêm độ béo và độ sánh mịn cho phần nước cốt dừa. Kem béo lỏng giúp tăng cường kết cấu và hương vị béo ngậy của thức uống.
• Lượng: 20ml tạo độ béo vừa phải, không làm cho thức uống quá nặng hay ngấy.

3. Nước cốt dừa (50ml)

• Vai trò: Thành phần chủ đạo giúp tạo vị béo ngậy và hương thơm đặc trưng của nước cốt dừa. Nước cốt dừa cũng là yếu tố quan trọng trong việc tạo lớp phân tầng.
• Lượng: 50ml đủ để làm nền tảng cho thức uống mà không lấn át vị cà phê và ca cao.

4. Cà phê pha máy C&C Coffee (30ml)

• Vai trò: Là thành phần chính tạo nên hương vị cà phê đậm đà và thơm ngon. Cà phê máy giúp tạo ra lớp cà phê đậm đặc, dễ phân tầng với phần nước cốt dừa bên dưới.
• Lượng: 30ml cà phê đậm đặc đủ để giữ cân bằng giữa vị đắng của cà phê và vị ngọt béo từ các nguyên liệu khác.

5. Bột ca cao (5g)

• Vai trò: Tăng thêm hương vị socola thơm ngon, tạo sự phong phú cho hương vị tổng thể. Bột ca cao cũng góp phần làm thức uống thêm độc đáo.
• Lượng: 5g ca cao tạo vị socola nhẹ nhàng, không quá nồng mà vẫn đủ để cảm nhận.

6. Kem bông (trang trí)

• Vai trò: Tạo sự hấp dẫn về thị giác và thêm độ béo nhẹ cho thức uống.
• Lượng: Một lượng nhỏ, chỉ đủ để trang trí và làm đẹp bề mặt thức uống.

Công thức pha chế Cà phê cốt dừa cacao:

1. Bước 1: Lần lượt cho vào ly 20ml sữa đặc, 20ml kem béo lỏng, và 50ml nước cốt dừa. Dùng máy đánh tay hoặc dụng cụ khuấy đều hỗn hợp đến khi sánh mịn và dẻo. Sau đó, đổ hỗn hợp vào một ly cao.
2. Bước 2: Pha 30ml cà phê pha máy của C&C Coffee. Trộn đều với 5g ca cao cùng một ít nước ấm. Dùng muỗng khuấy cho hỗn hợp tan đều.
3. Bước 3: Rót từ từ hỗn hợp cà phê và ca cao vào ly đã có nước cốt dừa. Lưu ý rót nhẹ nhàng để tạo lớp phân tầng đẹp mắt.
4. Bước 4: Thêm ít kem bông lên trên để trang trí và thưởng thức.

Hương vị chính: Sự kết hợp của vị đậm đà từ cà phê, ngọt béo từ sữa đặc và kem béo, thơm ngậy từ nước cốt dừa, và hương socola từ ca cao. Tỷ lệ nguyên liệu: Mỗi nguyên liệu được cân nhắc kỹ lưỡng để tạo nên sự hài hòa giữa các hương vị.