Cách pha cà phê phin ngon đậm đà tại nhà trong 5 phút

Cách pha cà phê phin mang hương vị truyền thống đậm đà luôn luôn thu hút đối với tất cả mọi người, có thể tự tay mình pha cà phê phin ngon tại nhà để thưởng thức là điều tuyệt với nhất trong cuộc sống. Hiện nay có nhiều cách pha cà phê phin ngon tại nhà, trong bài này C&C coffee sẽ hướng dẫn cho các bạn Cách pha cà phê phin ngon tại nhà vừa đơn giản lại đậm đà hương vị nhé.

Bí quyết pha cà phê phin ngon là chọn cà phê nguyên chất, sạch

Sức khỏe là một trong những vấn đề được người tiêu dùng quan tâm hàng đầu hiện nay. Do đó, xu hướng ngày nay là hướng tới các sản phẩm hoàn toàn hữu cơ. Để thưởng thức một ly cà phê pha phin đúng chuẩn, bạn nên chọn cà phê pha phin có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Những giống này thường được bán trong các cửa hàng lớn hoặc chi nhánh của các công ty sản xuất cà phê lớn ví dụ như C&C coffee chẳng hạn.

Đây là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thức uống. Không nên chọn loại cà phê quá thô, vì loại cà phê này khi pha sẽ rất nhạt và thiếu độ đậm đà – đặc điểm của cà phê phin Việt Nam. Tuy nhiên, cà phê quá mịn cũng không phải là một lựa chọn tốt, vì vị cà phê trở nên rất đắng. Cà phê có độ mịn vừa phải tạo nên một thức uống vô cùng hấp dẫn. Cuối cùng, bạn nên kết hợp nhiều loại cà phê theo tỷ lệ nhất định thay vì chỉ sử dụng một loại.

Cách pha cà phê phin ngon đúng chuẩn 100%

Có rất nhiều yếu tố tác động để bạn pha được một tách cà phê phin thơm ngon. Nó đòi hỏi một công thức pha chế cụ thể. Nó cũng cần thêm một chút khéo léo, kiên nhẫn, và tình yêu và niềm đam mê.

Cách pha cà phê phin ngon theo 4 bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị các vật dụng, nguyên liệu cần thiết để pha cà phê phin sạch sẽ và đầy đủ như: ly, phin, thìa, cà phê bột… Ly được sử dụng thường là ly sứ trắng có tráng qua phin bằng nước sôi sẽ khử trùng. Và đừng sử dụng đồ dùng bị han gỉ, cong vênh vì khách hàng của bạn sẽ không thích điều đó.

Bước 2: Cho cà phê vào ½ phin, lắc nhẹ. Sau đó ấn mạnh để nước thấm đều cà phê xay. Nước cần phải sôi nóng và ở nhiệt độ 95-100 độ C để khách hàng cảm nhận được hơi ấm của tách cà phê.

Bước 3: Đun nước sôi và đợi khoảng 1 phút cho cà phê nở ra. Tiếp theo cho nước vào ngập 2/3 phin. Và tùy vào sở thích của mỗi người mà có những cách pha chế khác nhau. Những người yêu thích sự giàu có sử dụng đợt nước đầu tiên. Và nếu bạn không thích vị đắng, hãy thêm nước ở vòng 2.

Bước 4: Mang các nguyên liệu như sữa đặc, đường, muối tinh đến cho khách hàng để họ tùy chỉnh theo sở thích. Đó cũng là một cách tiết kiệm thời gian nếu bạn không phải tự mình phục vụ theo yêu cầu của khách hàng.

Lưu ý quan trọng khi học cách pha cà phê phin ngon tại nhà

Khi pha chế cà phê phin ngon, hãy chú ý đến nguyên liệu. Thật vậy các bạn hãy lựa chọn những loại cà phê sạch và nguyên chất để pha chế cà phê phin, trên thị trường có hàng trăm loại cà phê sạch bẩn khác nhau vì thế hãy lựa chọn nguồn cà phê sạch, C&C coffee nổi tiếng về thương hiệu cà phê sạch nguyên chất, bạn nên liên hệ dùng thử.