Giá cà phê hôm nay 31/10/2026

Giá cà phê hôm nay 31/10/2026 theo bảng cập nhật trong bài dao động 86.500–87.000 đồng/kg, giảm 400–500 đồng/kg so với ngày 30/10. Đắk Lắk và khu vực Đắk Nông cũ cùng ghi nhận mức 87.000 đồng/kg; Lâm Đồng cũ thấp nhất với 86.500 đồng/kg.

Trong khi đó, giá Robusta và Arabica ở một số kỳ hạn gần phục hồi trong phiên quốc tế ngày 30/10. Sự khác biệt giữa hai thị trường là điểm đáng chú ý khi theo dõi giá cà phê cuối tháng.

Bảng giá cà phê trong nước hôm nay 31/10/2026

Bốn mức giá trên khớp bảng cập nhật nội địa được đối chiếu trong ngày. Chênh lệch giữa khu vực cao nhất và thấp nhất là 500 đồng/kg.

Tên Đắk Nông cũ và Lâm Đồng cũ được sử dụng để phân biệt vùng giá truyền thống. Đây là giá tham khảo của cà phê nhân xô, không phải giá cà phê rang xay đóng gói.

Một số bản tin buổi sáng vẫn ghi nhận khoảng 87.000–87.500 đồng/kg. Vì vậy, khi so sánh, cần kiểm tra thời điểm cập nhật và dùng cùng một nguồn dữ liệu, tránh ghép giá đầu ngày với mức thay đổi của lần cập nhật sau.

Hình ảnh giá cà phê hôm nay 31/10/2026

Bảng giá cà phê trong nước ngày 31/10/2026. Dòng “Tây Nguyên” thể hiện bình quân làm tròn của bốn khu vực trong hình, không đại diện cho mọi điểm thu mua.

Giá giao dịch thực tế cần được xác nhận với bên mua theo chất lượng hàng, khối lượng và điều kiện giao nhận. Ngay cả bảng giá tham khảo cũng có thể không trùng hoàn toàn với báo giá tại từng địa phương.

Giá cà phê thế giới: Robusta và Arabica kỳ hạn gần tăng trở lại

Kết quả phiên giao dịch ngày 30/10, được cập nhật vào ngày 31/10, ghi nhận:

Đây là dữ liệu phiên đã kết thúc, không phải giá trực tiếp tại thời điểm đọc bài. Khi đối chiếu, cần giữ đúng kỳ hạn vì các tháng giao hàng có mức giá và biên độ biến động khác nhau.

Nhận định thị trường cà phê cuối tháng 10

Nhịp hồi phục trên sàn chưa đủ xác nhận đảo chiều

Nhận định từ diễn biến giá: Việc các kỳ hạn gần tăng trở lại là tín hiệu hồi phục trong một phiên, nhưng chưa đủ để khẳng định thị trường đã hình thành xu hướng tăng bền vững.

Đáng chú ý, bảng giá nội địa trong bài vẫn giảm so với ngày trước. Điều này cho thấy không nên suy ra rằng giá thu mua trong nước sẽ tăng ngay khi giá kỳ hạn quốc tế tăng.

Nguồn cung, tồn kho và tỷ giá vẫn cần được theo dõi

Trong phân tích ngày 29/10, Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) lưu ý áp lực từ kỳ vọng nguồn cung Brazil, tồn kho Robusta đạt chuẩn tăng và nguồn hàng vụ mới tại Việt Nam. Đồng real Brazil suy yếu cũng có thể tạo động lực bán hàng xuất khẩu.

Bản tin ngày 31/10 của Báo Gia Lai tiếp tục đề cập lượng hàng nông dân đưa ra bán, nhu cầu giao hàng của doanh nghiệp và tỷ giá là những yếu tố tác động đến giá trong những phiên đầu tháng 11.

Từ đó, có thể theo dõi hai kịch bản có điều kiện:

• Áp lực giảm kéo dài: Lượng hàng ra thị trường tăng trong khi nhu cầu mua chưa cải thiện tương ứng.
• Giá ổn định hoặc phục hồi: Sức mua tăng, tiến độ cung ứng chậm lại hoặc diễn biến quốc tế hỗ trợ rõ hơn.

Đây là các khả năng cần kiểm chứng bằng dữ liệu tiếp theo, không phải dự báo chắc chắn về mức giá ngày mai.

Chủ quán cà phê nên đọc bảng giá nguyên liệu như thế nào?

Giá nhân xô giúp chủ quán hiểu bối cảnh thị trường, nhưng không phải mức giá có thể áp dụng trực tiếp cho cà phê rang thành phẩm. Chi phí sản phẩm còn liên quan đến tuyển chọn, chế biến, rang, đóng gói và cung ứng.

Khi so sánh báo giá, nên đối chiếu cùng dòng cà phê, quy cách và điều kiện giao hàng. Với hoạt động pha chế, lượng sử dụng trên mỗi ly, hao hụt và sự ổn định của công thức cũng cần được ghi nhận.

Bạn có thể tham khảo các loại cà phê C&C Coffee để tìm hiểu sản phẩm theo nhu cầu pha phin hoặc pha máy.

Nguồn tham khảo

• Báo Thế giới và Việt Nam: Diễn biến thị trường nông sản ngày 31/10/2026.
• MXV: Phân tích các yếu tố tác động đến giá cà phê ngày 29/10.
• Báo Gia Lai: Thị trường cà phê và nông sản ngày 31/10.

Tìm hiểu thêm tại C&C Coffee:

• Các loại cà phê C&C Coffee.
• Mô hình nhượng quyền cà phê C&C Coffee.
• Cập nhật giá cà phê hôm nay.

C&C Coffee – Connect to Love

Hotline: 0901.417.285 – 0909.233.285 – 0903.776.285
Website: caphecc.com
Facebook: C&C Coffee
Địa chỉ liên hệ: 668/34, QL13, Hiệp Bình, Hồ Chí Minh.