Để có một ly cà phê ngon, không chỉ nguyên liệu quan trọng mà cách sử dụng máy pha và máy xay cũng cần đúng chuẩn:
🔹 Máy xay cà phê (#mayxaycaphe)
Điều chỉnh độ mịn phù hợp (mịn cho máy pha, thô hơn cho phin).
Không xay quá nhiều – chỉ xay vừa đủ để giữ hương thơm tươi mới.
Vệ sinh lưỡi xay định kỳ để tránh dầu cà phê bám gây hỏng vị.
🔹 Máy pha cà phê (#mayphacafe)
Làm nóng máy trước khi pha để ổn định nhiệt độ chiết xuất.
Nén bột cà phê (tamping) đều tay, không quá mạnh cũng không quá nhẹ.
Thời gian chiết xuất chuẩn: 25–30 giây cho 1 shot espresso.
Vệ sinh đầu group & khay hứng nước sau mỗi lần sử dụng để máy luôn sạch và bền.
👉 Sử dụng đúng cách không chỉ giúp cà phê ngon hơn, mà còn kéo dài tuổi thọ máy.