SO SÁNH TỰ BÁN CAFE VÀ KINH DOANH CAFE NHƯỢNG QUYỀN

SO SÁNH TỰ BÁN CAFE VÀ KINH DOANH CAFE NHƯỢNG QUYỀN
Kinh doanh cà phê nhượng quyền và tự kinh doanh cafe đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Dưới đây là sự so sánh giữa hai hình thức này:

1. Kinh Doanh Cà Phê Nhượng Quyền

a. Ưu điểm:
+Thương hiệu đã có tiếng: Bạn được lợi từ việc sử dụng một thương hiệu đã có uy tín trên thị trường, giúp dễ dàng thu hút khách hàng từ đầu.
+Hỗ trợ từ công ty nhượng quyền: Bạn thường nhận được sự hỗ trợ về đào tạo, marketing, thiết kế xe quầy, và quản lý vận hành từ công ty mẹ, giảm bớt gánh nặng khi bắt đầu.
+Kinh nghiệm và mô hình đã được thử nghiệm: Mô hình kinh doanh đã được xây dựng và thử nghiệm thành công, giúp giảm thiểu rủi ro thất bại.
+Chuỗi cung ứng ổn định: Được cung cấp nguyên liệu, trang thiết bị, và các sản phẩm liên quan từ công ty mẹ, đảm bảo chất lượng và giá cả ổn định.

b. Nhược điểm:
+ Phí nhượng quyền: Bạn phải trả phí nhượng quyền ban đầu và phí duy trì hàng năm, Ở rất nhiều đơn vị nhượng quyền hiện nay, phí nhượng quyền từ 25 triệu cho đến 200 triệu. Còn nếu như bạn nhượng quyền 0 đồng như hợp tác với C&C Coffee thì không phải chịu khoản phí lớn như vậy, gia tăng lợi nhuận và thành công.
+ Hạn chế về sự tự do: Phải tuân thủ các quy định chặt chẽ từ công ty mẹ, thường ở các công ty nhượng quyền có các tiêu chuẩn cao về pha chế và bảo quản cà phê để đảm bảo chất lượng. Đây nghe có vẻ là nhược điểm nhưng lại là ưu điểm quan trọng nhất để tạo nên sự thành công.

2. Tự Kinh Doanh Cà Phê

a. Ưu điểm:
+ Tự do sáng tạo: Bạn có toàn quyền quyết định mọi khía cạnh của quán, như menu cà phê, từ menu, thiết kế, đến chiến lược kinh doanh, tuy nhiên tự làm thì chi phí cao.
+ Lợi nhuận cao hơn: Không phải trả phí nhượng quyền, lợi nhuận có thể cao hơn nếu kinh doanh thành công, tuy vậy khả năng thất bại cao hơn nhiều so với mô hình nhượng quyền 0 đồng.

b. Nhược điểm:
+ Rủi ro cao: Không có sự hỗ trợ từ một hệ thống như C&C Coffee đã có sẵn hơn 1000 đối tác, bạn phải tự xây dựng từ đầu và đối mặt với nhiều rủi ro hơn. Theo một nghiên cứu có đến 90% người thất bại khi tự kinh doanh cà phê trong năm 2023.
+ Chi phí khởi nghiệp cao: Bạn phải tự lo toàn bộ chi phí từ thiết kế, xây dựng, marketing, và vận hành ban đầu.
+ Khó khăn trong việc xây dựng thương hiệu: Phải mất nhiều thời gian và công sức để xây dựng lòng tin và tạo dựng khách hàng trung thành.

Kết Luận
– Nếu bạn muốn tận dụng một thương hiệu đã có tiếng và giảm thiểu rủi ro ban đầu, nhượng quyền có thể là lựa chọn tốt và tối ưu ở thời điểm hiện tại.
– Hiện các mô hình tự kinh doanh cà phê riêng lẻ đang trên con đường suy thoái và “bay màu” khỏi thị trường. Thời điểm này chính là lúc bạn nên chuyển hướng hoặc bắt đầu hợp tác với một thương hiệu như C&C Coffee.
– Đó là con đường đúng đắn để kinh doanh cà phê thành công, tránh đi vào vết xe đổ của hàng ngàn người đã tự kinh doanh và thất bại.
Chúc quý anh chị và các bạn có sự lựa chọn đúng đắn.